Nóż szefa kuchni Shun Premier japońskiej markiKai o długości ostrza 20 cm touniwersalne narzędzie, bez którego nie obejdzie się żadna kuchnia. Dzięki swojej solidnej, ale jednocześnie precyzyjnie wyważonej konstrukcji nadaje się do szerokiego zakresu zadań – od krojenia mięsa, ryb i warzyw po siekanie ziół lub porcjowanie mniejszych kawałków żywności. Jest to wszechstronny pomocnik, który docenią zarówno profesjonaliści, jak i zapaleni kucharze domowi. Każdy nóż z kolekcji Shun Premier został starannie zaprojektowany przez japońskich mistrzów kowalstwa z miasta Seki. Ostrza są wykonane z 32-warstwowej stali damasceńskiej z rdzeniem VG-MAX, który zapewnia wyjątkową twardość 61±1 HRC, długotrwałą ostrość i odporność na korozję. Ręcznie kuta powierzchnia ( tzw. Tsuchime) nadaje nożom niepowtarzalny wygląd, a jednocześnie minimalizuje przywieranie żywności do ostrza. Piękno tych japońskich noży podkreślają doskonałe rękojeści z drewna orzechowego, które wygodnie leżą w dłoni, zapewniają pewny chwyt i maksymalną kontrolę nad nożem nawet podczas dłuższej pracy. Kolekcja powstała pod patronatem znanego niemieckiego szefa kuchni Tima Mälzera. Noże są dostarczane w eleganckich drewnianych etui. Główne zalety produktu wszechstronny nóż szefa kuchni z ostrzem 20 cm – idealny do mięsa, ryb, warzyw i ziół ostrze z 32-warstwowej stali damasceńskiej z rdzeniem VG-MAX (twardość 61±1 HRC) ręcznie kuta powierzchnia Tsuchime – atrakcyjny wygląd i mniejsza przyczepność żywności ergonomiczna rękojeść z drewna orzechowego zapewniająca wygodny i pewny chwyt długotrwała ostrość i odporność na korozję precyzyjne japońskie wykonanie – wyprodukowane w Japonii Zawartość opakowania 1× nóż szefa kuchni Shun Premier, ostrze 20 cm Parametry i specyfikacje długość ostrza: 200 mm długość rękojeści: 120 mm twardość: 61±1 HRC materiał ostrza: 32-warstwowa stal damasceńska z rdzeniem VG-MAX materiał rękojeści: drewno orzechowe kraj pochodzenia: Japonia