Nóż do chleba Shun Premier japońskiej markiKai o długości ostrza 23 cm jest nieodzownym pomocnikiem przy krojeniu świeżego i twardszego pieczywa. Dzięki falistemu ostrzu z łatwością przecina twardą skórkę, nie miażdżąc delikatnego miąższu, i umożliwia czyste i precyzyjne cięcie bez zbędnego kruszenia. Doskonale radzi sobie nie tylko z chlebem, ale także z bagietkami, bułkami iinnymi wypiekami. Dzięki długiemu ostrzu można wygodnie kroić nawet większe bochenki, a równe kawałki docenisz podczas przygotowywania kanapek i tostów. Każdy nóż z kolekcji Shun Premier został starannie zaprojektowany przez japońskich mistrzów kowalstwa z miasta Seki. Ostrza są wykonane z 32-warstwowej stali damasceńskiej z rdzeniem VG-MAX, który zapewnia wyjątkową twardość 61±1 HRC, długotrwałą ostrość i odporność na korozję. Ręcznie kuta powierzchnia ( tzw. Tsuchime) nadaje nożom niepowtarzalny wygląd, a jednocześnie minimalizuje przywieranie żywności do ostrza. Piękno tych japońskich noży podkreślają doskonałe rękojeści z drewna orzechowego, które wygodnie leżą w dłoni, zapewniają pewny chwyt i maksymalną kontrolę nad nożem nawet podczas dłuższej pracy. Kolekcja powstała pod patronatem znanego niemieckiego szefa kuchni Tima Mälzera. Noże są dostarczane w eleganckich drewnianych etui. Główne zalety produktu długie ostrze 23 cm z falistym ostrzem – idealne do chleba, pieczywa i bagietek czyste cięcie bez zgniatania i kruszenia miękiszu ostrze z 32-warstwowej stali damasceńskiej z rdzeniem VG-MAX (twardość 61±1 HRC) ręcznie kuta powierzchnia Tsuchime – elegancki wygląd i zmniejszona przyczepność żywności ergonomiczna rękojeść z drewna orzechowego – wygodny i bezpieczny uchwyt odporność na korozję i długotrwała ostrość wyprodukowane w Japonii Zawartość opakowania 1× nóż do chleba Shun Premier, ostrze 23 cm Parametry i specyfikacje długość ostrza: 230 mm długość rękojeści: 120 mm twardość: 61±1 HRC materiał ostrza: 32-warstwowa stal damasceńska z rdzeniem VG-MAX materiał rękojeści: drewno orzechowe kraj pochodzenia: Japonia