Nóż do filetowania Yanagiba Wasabi Black japońskiej marki Kai o długości ostrza 24 cm jest tradycyjnym narzędziem przeznaczonym do przygotowywania ryb, zwłaszcza do filetowania i krojenia cienkich plasterków. Dzięki jednostronnemu ostrzu gwarantuje czyste, gładkie i precyzyjne cięcie, co czyni go idealnym wyborem do przygotowywania sushi i sashimi. Nóż jest przeznaczony dla osób praworęcznych. Ostrze wykonane jest z najwyższej jakości japońskiej stali nierdzewnej Daido 1K6 o twardości 58±1 HRC, która wyróżnia się długotrwałą ostrością i wytrzymałością. Jego polerowana powierzchnia podkreśla minimalistyczny wygląd noża, a jednocześnie ułatwia pracę podczas krojenia. Rękojeść z polipropylenu z dodatkiem pyłu bambusowego została zaprojektowana tak, aby była nie tylko wygodna, ale także higieniczna dzięki naturalnym właściwościom antybakteryjnym. Kolekcja Wasabi Black charakteryzuje się ponadczasowym designem i praktycznym wykonaniem, co czyni ją idealnym wyborem również dla profesjonalnych kuchni i restauracji. Główne zalety produktu tradycyjny japoński nóż Yanagiba do filetowania ryb jednostronnie szlifowane ostrze zapewniające idealne, czyste cięcie idealny do przygotowywania sushi i sashimi ostrze z japońskiej stali Daido 1K6 o twardości 58±1 HRC minimalistyczny design z polerowanym ostrzem i metalową osłoną antybakteryjna rękojeść z polipropylenu z dodatkiem pyłu bambusowego wyprodukowany w Japonii, odpowiedni do użytku domowego i profesjonalnego Zawartość opakowania 1× nóż do filetowania Yanagiba Wasabi Black 24 cm Parametry i specyfikacje przeznaczenie: dla osób praworęcznych długość ostrza: 24 cm długość rękojeści: 12,6 cm materiał ostrza: japońska stal Daido 1K6 materiał rękojeści: polipropylen z dodatkiem pyłu bambusowego twardość: 58±1 HRC kraj pochodzenia: Japonia