Mały uniwersalny nóż Shun Premier japońskiej markiKai o długości ostrza 10 cm jest idealnym pomocnikiem do codziennych drobnych prac w kuchni. Doskonale nadaje się do krojenia ziół, mniejszych warzyw lub owoców, adzięki kompaktowym rozmiarom umożliwia bardzo precyzyjną i bezpieczną obsługę. Ten nóż docenią wszyscy, którzy szukają połączenia najwyższej ostrości, elegancji i długiej żywotności. Każdy nóż z kolekcji Shun Premier został starannie zaprojektowany przez japońskich mistrzów kowalstwa z miasta Seki. Ostrza są wykonane z 32-warstwowej stali damasceńskiej z rdzeniem VG-MAX, który zapewnia wyjątkową twardość 61±1 HRC, długotrwałą ostrość i odporność na korozję. Ręcznie kuta powierzchnia ( tzw. Tsuchime) nadaje nożom niepowtarzalny wygląd, a jednocześnie minimalizuje przywieranie żywności do ostrza. Piękno tych japońskich noży podkreślają doskonałe rękojeści z drewna orzechowego, które wygodnie leżą w dłoni, zapewniają pewny chwyt i maksymalną kontrolę nad nożem nawet podczas dłuższej pracy. Kolekcja powstała pod patronatem znanego niemieckiego szefa kuchni Tima Mälzera. Noże są dostarczane w eleganckich drewnianych etui. Główne zalety produktu mały nóż uniwersalny, idealny do warzyw, owoców, ziół i drobnego krojenia ostrze z 32-warstwowej stali damasceńskiej z rdzeniem VG-MAX (twardość 61±1 HRC) ręcznie kuta powierzchnia Tsuchime ułatwiająca krojenie bez przywierania żywności ergonomiczna rękojeść z drewna orzechowego zapewniająca wygodny i pewny chwyt unikalny wygląd, każdy egzemplarz jest oryginalny wyprodukowany w Japonii, w mieście Seki – tradycyjnym centrum produkcji noży Zawartość opakowania 1× mały nóż uniwersalny Shun Premier, 10 cm Parametry i specyfikacje długość ostrza: 100 mm długość rękojeści: 105 mm twardość: 61±1 HRC materiał ostrza: 32-warstwowa stal damasceńska z rdzeniem VG-MAX materiał rękojeści: drewno orzechowe kraj pochodzenia: Japonia