Głęboka patelnia z powłoką nieprzywierającą belgijskiej marki BergHOFF z wielowarstwową powłoką nieprzywierającą FERNO GREEN. Powierzchnia w połączeniu ceramiki i marmuru jest wysoce nieprzywierająca, dzięki czemu umożliwia gotowanie bez przypalania nawet przy minimalnej ilości tłuszczu. Dzięki temu jest maksymalnie higieniczna i nadaje się do zdrowego gotowania. Dzięki rączce patelnia nadaje się również do użycia w piekarniku nawet w wysokich temperaturach. Korpus patelni wykonano z odlewanego aluminium, które wyróżnia się doskonałą przewodnością cieplną i dlatego jest jednym z najlepszych materiałów do produkcji naczyń. Bardzo szybko nagrzewa się równomiernie na całej powierzchni, a następnie z łatwością utrzymuje temperaturę podczas gotowania. Jest również bardzo stabilne, zachowuje swój kształt i przede wszystkim nieszkodliwe dla zdrowia. Ponadto dwuwarstwowe dno typu sandwich znacznie zwiększa szybkość ogrzewania, zapewniając maksymalną wydajność gotowania. Rączkę wykonano ze specjalnego materiału, który nie pochłania ciepła, także przy użytkowaniu na płycie grzewczej nigdy nie parzy.    Naczynia z kolekcji GEM posiadają grube ścianki i dno, także mogą zapewnić wytrzymałość również w piekarniku, do temperatury 180 °C. Wzmacniana krawędź górna podwyższa wytrzymałość na uderzenia i wzmacnia konstrukcję patelni. Dzięki powłoce nieprzywierającej powierzchni patelnia jest bardzo łatwa w czyszczeniu i wystarczy ją przetrzeć serwetką lub wilgotną szmatką.