Sous-Vide - gotowanie w niskiej temperaturze, podgrzewanie z zachowaniem wszystkich właściwości odżywczych żywności, która pozostaje soczysta, a jej kolor i aromat są zintensyfikowane przez przygotowanie. Gotowanie w woreczku próżniowym w kąpieli wodnej. Właściwości: ·         Korpus ze stali nierdzewnej ·         Timer ·         Pojemność 10 l ·         Umożliwia precyzyjne gotowanie (różnica maks. 0,5°C) ·         "Przegotowanie" jest praktycznie niemożliwe ·         Precyzyjna elektroniczna kontrola temperatury, cyrkulacja wody zapewniająca równomierną temperaturę ·         Żywność pozostaje soczysta, a jej kolor i aromat są intensyfikowane przez przygotowanie. Nie dochodzi do wysuszenia, utlenienia lub wypłukiwania żywności. ·         Dzięki delikatnej obróbce cieplnej zachowane zostają ważne składniki odżywcze ·         Wymiary wewnętrzne (wys. x szer. x gł.): 15 x 30 x 22 cm Do modelu Steba SV 2 zalecamy zakup kulek izolacyjnych Steba w celu oszczędzania energii i obniżenia temperatury kąpieli.