Sous-Vide - gotowanie w niskiej temperaturze, odgrzewanie z zachowaniem wszystkich właściwości odżywczych żywności, która pozostaje soczysta, a jej kolor i aromat są zintensyfikowane przez przygotowanie. Gotowanie w woreczku próżniowym w kąpieli wodnej. Właściwości: ·         Korpus ze stali nierdzewnej ·         30 l w 56°C z dokładnością do 0,1°C nagrzewa się w około 45 min. ·         Cyrkulacja wody 7,5 l/min ·         Podświetlany wyświetlacz LCD dla wybranej temperatury, bieżącej temperatury, timera ·         Mobilne użytkowanie ·         Włącznik/wyłącznik ·         Może być używany w dowolnym pojemniku o głębokości 15 cm lub większej ·         Do 120 porcji jednocześnie Do modelu Steba SV 100 zalecamy zakup kulek izolacyjnych Steba w celu oszczędzania energii i poprawy temperatury kąpieli.