Wysokiej jakości refraktometr z automatyczną kompensacją temperatury ATC jest przeznaczony przede wszystkim do pomiaru zawartości cukru w brzeczce piwnej lub zawartości cukru w fermentacji owocowej i zacierze, w zakresie 0 - 32% Brix. Skład mieszanin lub czystość substancji można określić poprzez pomiar współczynnika załamania wiązki światła. Pomiar jest bardzo prosty: wystarczy upuścić kroplę mierzonej substancji na skośny pryzmat optyczny przyrządu, przykryć nasadkę pryzmatu (substancja rozprzestrzenia się), spojrzeć w okular przyrządu pod światło (lub skupić je), a wartość zawartości cukru (%) można natychmiast odczytać na odpowiedniej skali w polu widzenia, zgodnie z interfejsem między oświetloną i nieoświetloną częścią. Skala Brix jest używana do pomiaru stężenia substancji rozpuszczonych (głównie cukru) w owocach, warzywach, sokach, cydrach, napojach bezalkoholowych itp. Jest to uniwersalna jednostka zawartości cukru w stosunku do sacharozy (cukru buraczanego), charakteryzująca stężenie sacharozy w procentach wagowych. Urządzenie nie wymaga baterii do pomiaru, ma lekką, ale bardzo wytrzymałą konstrukcję wykonaną ze specjalnego stopu aluminium. Część przyrządu jest wyposażona w miękką gumową osłonę zapewniającą wygodne trzymanie bez ryzyka ściśnięcia. Zawartość zestawu: ·         1x refraktometr do pomiaru zawartości cukru ·         1x praktyczny i odporny mechanicznie plastikowy futerał ·         1x pipeta do pobierania próbek ·         1x śrubokręt do kalibracji urządzenia ·         1x antystatyczna ściereczka do czyszczenia pryzmatu optycznego Parametry techniczne: ·         zakres pomiarowy 0 - 32 % Brix (zawartość cukru w roztworze), 1 000 - 1 120 SG brzeczki (ciężar właściwy) ·         rozdzielczość - 0,1 % Brix, 0,001 SG ·         dokładność - 0,1 % Brix, 0,001 sg ·         temperatura odniesienia - 20°C