Nóż, który posiada ząbkowane ostrze z twardej stali nierdzewnej o długości 11 cm pozwoli Ci łatwo pokroić nie tylko pieczywo na śniadanie. Doskonale sprawdzi się również do krojenia warzyw i owoców z cienką skórką, np. takich jak pomidory. Dlatego ten typ noża nazywany jest również nożem do pomidorów.   Ostrze noża Fiskars Hard Edge wykonano z wytrzymałej stali nierdzewnej i zaostrzono za pomocą specjalnej technologii LZR-EDGE™. Dzięki temu noże zachowują swoją ostrość 4x dłużej od innych. Doskonale ergonomiczna rączka noża Hard Edge została pokryta materiałem Softouch™ z wzorem trójwymiarowym na powierzchni, co zapewnia bezpieczny i wygodny chwyt. Nóż łatwo utrzymać w czystości, można go myć w zmywarce. W razie takiej potrzeby można go naostrzyć,np. za pomocą ostrzałki Fiskars.